Sai cos'è il Microbiota? C’è un organo del corpo umano poco conosciuto eppure di vitale importanza. Un organo localizzato a livello intestinale, del peso di più di un kilogrammo e formato da miliardi di microrganismi, con un numero 10 volte superiore a quello complessivo delle cellule e 100 volte superiore ai geni di tutte le cellule dell’organismo. Tale organo viene definito “microbiota intestinale“. Il microbiota intestinale (termine che ha via via sostituito quello di ‘flora intestinale’) è l’insieme dei microrganismi, prevalentemente batteri, che vivono e interagiscono con il nostro intestino per regolarne funzioni essenziali. Assicura numerose funzioni vitali, in quanto protegge l’intestino dai germi patogeni, favorisce la digestione degli alimenti, regola la funzione intestinale, produce vitamine e acidi grassi essenziali per la salute, elimina scorie e sostanze potenzialmente dannose, mantiene attive le difese, contribuendo in maniera determinante alla salute dell’intestino e dell’intero organismo.
Ma come si sviluppa questo straordinario e complesso eco sistema? Il “big bang” avviene al momento del parto: il microbiota inizia il proprio sviluppo con la nascita, proprio nel passaggio attraverso il canale del parto, ad opera dei batteri vaginali materni. Non sorprende quindi che bambini nati con parto naturale sviluppino un microbiota differente rispetto a bambini nati con parto cesareo: nel bambino che nasce per parto naturale sono presenti batteri del microbiota vaginale materno (Lattobacilli, Prevotella), mentre in quello nato da taglio cesareo a prevalere sono i batteri della cute della madre (Stafilococchi, Corinebatteri).
Anche l’allattamento al seno favorisce lo sviluppo di una maggiore varietà di batteri coinvolti funzionalmente nella digestione dell’alimento (Bifidobatteri, Enterobatteri). La dotazione iniziale di batteri che il neonato riceve durante il parto, attraverso l’allattamento al seno e dall’ambiente circostante, viene definito “Native Core Microbiota” e costituisce il fondamento del microbiota futuro dell’adulto, che raggiunge la stabilità dopo circa 1000 giorni dalla nascita. Durante la vita, Il microbiota si trova in una condizione di equilibrio dinamico: cambia, fluttua ed è molto sensibile a cambiamenti alimentari, fisiologici e/o ambientali. Un’impronta digitale unica